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zoom RSS aff9月号

<<   作成日時 : 2017/09/12 17:23   >>

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農水省広報誌aff9月号・・・特集1.魚をたべよう。世界に類を見ない魚食文化の日本。ピーク時(H13年)年間40kg/人の消費があったのに、H27年には25kg/人に減っている。魚料理はご飯に一番合うけど、肉と小麦に負けているかも?
特集2.カキ。養殖カキの全国生産量16万トンのうち10万トンが広島県産ダントツ!!日本で生食をするようになったのは明治以降で、フランスでは古くから生食していた。ナポレオン1世の好物だったとか。
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