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zoom RSS 農水省広報誌aff8月号

<<   作成日時 : 2017/08/19 18:41   >>

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農水省広報誌aff8月号
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特集1は「夏野菜」・・・スーパーには年がら年中野菜が並べられているから季節感がなくなるけど、夏には夏の野菜が持つファイトケミカル(植物栄養素)が夏を過ごす人間にもいい訳で、キュウリ=カリウム、トマト=リコピン、ナス=ポリフェノール、ピーマン=カロテン、枝豆=イソフラボン、ミョウガ=αピネン、トウモロコシ=リノール酸・・・etc.それに夏野菜は夏が安い!!
特集2は「バーベキュー」・・・欠かせないのが肉と野菜。最初はみんなが狙っているのになかなか焼けなくてイライラするど、その内、急に火力が強まって、炭になっても網の上ってことに・・・

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