アピオス（アメリカほどいも）那須パラダイス（那須天国博客）/ウェブリブログ

アピオス（アメリカほどいも）

<< 作成日時： 2008/06/20 08:58 >>

６８日目、アピオスの蔓がやっと伸びて来た。支柱を立てたら、巻きついた。６，７個の種芋を植えた筈なのに、4本しか蔓がでていない。秋に収穫したら、塩茹でして、ビールのつまみにするつもり。
ＰＳ．アピオスについての薀蓄（種芋に付いていた説明）
ジャガイモの３０倍のカルシウム。鉄分は４倍。エネルギーは２．５倍。サツマイモの３倍の食物繊維。他のイモにはないビタミンＥも含んでいます。糖尿、高血圧、アトピー、便秘、花粉症の予防効果があるといわれています。ダイエット、元気回復にも最適。
アメリカインデアンが戦いの前に食べたという「アメリカほどいも」！！だそうです。